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项目名称: 伊藤舞雪番号排行榜最新网址 培训时间: 短期班 不限制学习时间
项目品牌: 食尚香 培训方式: 现场实践操作 学会为止
培训内容: 伊藤舞雪番号排行榜最新网址全套技术 原料设备: 不受任何限制
培训品种: 见具体介绍 售后服务: 永久售后服务

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包子 是发酵食品,多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.

  同样是面食,可发酵后的 馒头 面包 就比大饼、 面条 等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏,包子中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。

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  包子讲究的其实是一个造型,褶要多要齐才是一个合格的包子,当然这是需要练习的,这里讲的是发酵的方式,我们所有的中式面点师都采用的是一次发酵法,就是揉好面直接包制,也就是先成型在发酵,这样包子才能有比较好看的造型,很多朋友是不是蒸好包子表面很僵或者坑坑挖挖的,二次发酵就容易引起这个问题,一次发酵还省时间啊,揉好面包好,这种天气,半个小时就能醒好,何必去花两次发酵的时间的? 还有在说下蒸包子,很多朋友说要冷水上锅,我在重申下,蒸的都是水开后在蒸制,足火旺气10分钟。

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  培训技术:核心技术传授(A级包子发面技术配方、肉馅技术配方资料、菜馅技术配方资料、速冻技术配方资料、蒸包技术配方、灌汤技术资料配方、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

  培训内容:金宋巴士gtv、鸡丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包,梅干菜包,芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鲜包,萝卜丝包,青菜香菇包,雪菜包、粉丝包、豆腐包、制作技巧:肉馅制作、发面时间,青菜素菜馅料拌制,颜色防止发黄,防止变形,蒸死)

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  按照金宋巴士gtv标准的比例配方, 现场实操教学 ,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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  • 2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

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  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

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  食尚香郑重承若:每一个伊藤舞雪番号排行榜最新网址学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在伊藤舞雪番号排行榜最新网址学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好金宋巴士gtv技术.

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  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

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  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

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